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灘吉利晃(著者)販売会社/発売会社：ホームメイド協会/海文堂出版発売年月日：2005/11/27JAN：9784303852016

農山漁村文化協会 パン 64P　26cm テンネン　コウボ　デ　コクサン　コムギ　パン　オイシクテ　アンゼン ヤノ，サキコ

片岡芙佐子／著Cooking ＆ home made 遊び尽くし本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名創森社出版年月2000年03月サイズ131P 21cmISBNコード9784883400805生活 家庭料理 パン国産小麦＆天然酵母でパンづくりコクサン コムギ アンド テンネン コウボ デ パンズクリ クツキング アンド ホ-ムメイド COOKING ＆ HOME MADE アソビツクシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/09

出荷目安の詳細はこちら商品説明外はカリカリ、中はしっとりモチモチ。
見かけは「パン」なのに、口にふくめば、それは「ごはん」。
白神こだま酵母とお米が出会って生まれた「日本の米パン」の作り方を紹介。
野菜種のものなど、アレンジメニューも満載です。
〈大塚せつ子〉料理研究家、米粉製品技術アドバイザー、サラ・パン教室及び米粉教室主宰。
著書に「白神こだま酵母でパンを焼く」「白神こだま酵母パン」「5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」など。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 春（まるお/ チョコタ　ほか）/ 夏（プレーンベーグル/ チーズベーグル　ほか）/ 秋（ぶどう生地の作り方/ クランベリー生地の作り方　ほか）/ 冬（ライ麦酵母のカンパーニュ/ ライ麦酵母の作り方　ほか）

***ご注意***こちらの【取寄品】の商品は、弊社に在庫がある場合もございますが、基本的に出版社からのお取り寄せとなります。
まれに版元品切・絶版などでお取り寄せできない場合もございますので、恐れ入りますが予めご了承いただけると幸いでございます。
メーカー:マイナビISBN:9784839940065刊行日:2012/02/01　

しっとり、もちもち、具がたっぷり！ マイナビ パン 95P　26cm ゲンマイ　コウボ　デ　ツクル　カナパン　ノ　ホン　シツトリ　モツチリ　グ　ガ　タツプリ コニシ，カナ

ジャンル：書籍出版社：マイナビ弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安：2週間以上こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。
9,091円以上お買い上げで送料無料です。

あんこ／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名河出書房新社出版年月2015年09月サイズ95P 26cmISBNコード9784309285412生活 家庭料理 パン自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつジカセイ コウボ デ ツクル マイニチ タベタイ パン ト オヤツ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2015/09/19

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞春のパンテーブル(立春—春の気配が感じられる雨水—水温み雪解けが始まる ほか)夏のパンテーブル(立夏—夏の気配が感じられる小満—陽気よく若葉が生い茂る ほか)秋のパンテーブル(立秋—秋の気配が感じられる処暑—暑さがおさまる ほか)冬のパンテーブル(立冬—冬の気配が感じられる小雪—寒くなり雨が雪になる ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2958823Kadowaki Migaku Nami / Cho / Pan Kissa ”Madoi” Gurashi No Pan Goyomi Shunkashuto Kobo Pan No Table Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784799111949パン喫茶「円居」暮らしのパンごよみ 春夏秋冬酵母パンのテーブルレシピ[本/雑誌] / 門脇磨奈美/著2024/03発売

評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者によるパンの教科書シリーズ第二弾。
初心者の方、初心者からもう少し上を目指したい方に向けた、自家製レーズン酵母の作り方とそれを使ったパンのレシピ集。
難しいと思われがちな自家製酵母ですが、レーズン酵母は初めての方でも作りやすく、レーズン酵母1種類で様々なパンを作れます。
シフォンケーキやスコーン、ビスコッティなどお菓子のレシピも掲載！シンプルなバケットや食事パンから、ドライフルーツたっぷりの贅沢なカンパーニュ、定番のウィンナーパンにちょっと大人味の生ハムとクリームチーズのロールなど、これ一冊で大満足のレシピを集めました。
生地は全て高加水で低温長時間発酵で、面倒なミキシングは極力省いてタッパーひとつで出来る簡単な方法にし、隙間時間に楽しんでできる作り方にしています。
忙しい方にもぴったりなパン作りを目指しました。
初めてのパン作り、初めてのレーズン酵母作りに、ぜひチャレンジしてみてください。
・松尾美香・版型：B5・総ページ数：112・ISBNコード：9784798065472・出版年月日：2021/10/16【島村管理コード：15120240401】

出荷目安の詳細はこちら商品説明小規模店でもおいしいパンが焼ける！ 専門機器を使わずに、どの厨房にもある道具で粉500gから作れる手法を、写真付で解説。
天然酵母についても紹介。
月刊『専門料理』連載記事に大幅に加筆。
〈近藤敦志〉1964年大阪市生まれ。
エコール・キュリネール国立・製パン教授。

旭屋出版 パン 96P　30cm ニンキテン　ノ　テンネン　コウボ　パン　ノ　ギジユツ　レ−ズンダネ　フル−ツダネ　コムギダネ　サカダネ　デ　ツクル　パン　ノ　ギジユツ アサヒヤ／シユツパン

柴田書店 パン 155P　26cm ルヴアン　ノ　テンネン　コウボ　パン コウダ，ミキオ

【メーカー名】農山漁村文化協会【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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中古品につきましては基本的に動作に必要な付属品はございますが、説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROM等は付属しておりません。
◆ ゲームソフトのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
お持ちのゲーム機のバージョンなど対応可否をお調べの上、動作の有無をご確認ください。
尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

福王寺明／著天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2008年01月サイズ127P 28cmISBNコード9784751107225生活 家庭料理 パン商品説明天然酵母パンの技術教本 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。
テンネン コウボ パン ノ ギジユツ キヨウホン テンネン コウボ オ ツカイコナス シンシテン ノ ギジユツ デ パンズクリ オ モツト ラク ニ スル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/09